Menu à 60€

Apéritif:
 
Cocktail et son accompagnement
ou open-bar (1h) soupe de l'Hermitière et soft (+7€)

Entrée:
 
Brochette de Saint Jacques et crevettes safranées
Dos de saumon en Bellevue ou à l'oseille
Salade gourmande (gésiers, lardons, mousson, jambon, magrets...)
Foie gras entier, magrets fumés et confiture de figues
Filets de rouget et son jus au curry

Plat:
 
Confit de canard sauce au cidre
Gigot d'agneau braisé et sa crème d'ail
Pièce de bœuf braisée sauce girolle
Médaillon de veau sauce forestière
Saumonette
Garniture de deux légumes

Fromages:
 
Verdurette, brie de Meaux et emmental

Dessert:
 
Pyramide des mariés (Pâtisserie)
Pièce montée en wedding cake (+4€)

Boissons:
 
Vin d'appellation Bergerac (Blanc, rosé, rouge)
Café
 


Adresse :

6 rue Des Meulières
77750 St Cyr sur Morin

Tél: 01.60.23.80.01
reservation@hermitiere.com
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