Menu à 42 €
Apéritif :
Punch planteur à l'orange et son accompagnement selon saison
Entrée :
Punch planteur à l'orange et son accompagnement selon saison
Entrée :
Emincé boudin blanc et champignon déglacés au Porto
Salade gourmande de l'Hermitère (gésiers, magrets, lardons...)
Duo d'asperges et saumon fumé crème ciboulette en saison
Brochette de Saint Jacques et crevettes sauce Normande
Foie gras, compotée de figues et son duo de toasts
Plat :
Pièce de boeuf braisée sauce girolle
Gigot d'agneau braisé et crème à l'ail
Confit de canard sauce moutarde de Meaux
Dos de saumon sauce à l'oseille
Roti de sanglier en saison
Garniture de deux légumes
Fromage :
Brie de Meaux et salade
Dessert
Boissons
1/3 de vin et le café
Nos prix comprennent la gratuité du chauffeur et d'un accompagnateur par tranche de 50 personnes. Nous prenons en charge le repas du musicien.
Pour l’animation dansante,venez avec votre musicien ou nous contacter.
Pour l’animation dansante,venez avec votre musicien ou nous contacter.
La réservation est effective à réception de 30% d’arrhes
Champagne apporté : +5€ du bouchon