Menu à 42 €

Apéritif : 
Punch planteur à l'orange et son accompagnement selon saison

Entrée :
Emincé boudin blanc et champignon déglacés au Porto
Salade gourmande de l'Hermitère (gésiers, magrets, lardons...)
Duo d'asperges et saumon fumé crème ciboulette en saison
Brochette de Saint Jacques et crevettes sauce Normande
Foie gras, compotée de figues et son duo de toasts  
 
Plat :
Pièce de boeuf braisée sauce girolle
Gigot d'agneau braisé et crème à l'ail
Confit de canard sauce moutarde de Meaux
Dos de saumon sauce à l'oseille
Roti de sanglier en saison
Garniture de deux légumes

Fromage :
Brie de Meaux et salade
 
Dessert 


Boissons 
1/3 de vin et le café

Nos prix comprennent la gratuité du chauffeur et d'un accompagnateur par tranche de 50 personnes. Nous prenons en charge le repas du musicien.
Pour l’animation dansante,venez avec votre musicien ou nous contacter.

La réservation est effective à réception  de 30% d’arrhes
Champagne apporté : +5€ du bouchon
Adresse :

6 rue Des Meulières
77750 St Cyr sur Morin

Tél: 01.60.23.80.01
reservation@hermitiere.com
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